Mittels der Schaltfläche [Zutatwerte...] (s. Markierung 4) erhalten Sie weitere Informationen zu den Zutat-Zusatzstoffen (Bildbeispiel: Zutat-Zusatzstoffe für Rezept: "Pfundstopf").
In der Spaltenüberschrift der Tabelle werden die relevanten
Zusatzstoffe mit dem jeweiligen Kennzeichen (s. Markierung 5) ausgewiesen.
Angabe 2: mit Konservierungsstoff, Angabe 16:
unter Verwendung von Sahne
Am Tabellenende (s. Markierung 6, Zeile manuell) haben Sie die Möglichkeit die Zusatzstoffausweisung neu zu bewerten.
Sollte bspw. der Grammwert für den
Zutat-Zusatzstoff der Zutat Mettwurst grob sehr
gering ausfallen, weil bspw. die Portionsanzahl sich
erhöht hat, können Sie hier in der Zeile
manuell in die Spalten 2
und/oder 16 klicken, um den Ja-Wert zu
entfernen.
Der Vorgang wird im Mouseover-Bild
dargestellt: