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Rezept anlegen
Rezept-Basisdaten eintragen
Aufruf
Sie öffnen über das Blatt-Icon 
in der Toolbar
den Dialog Rezept und tragen die
Basisdaten der Rezeptur ein.
Rezeptbezeichnung, Name für Speiseplan, Beschreibung, Autor
Zum Beginn der Aufnahme eines Rezeptes müssen Sie die
Rezeptbezeichnung festlegen und tragen diese im Feld Bezeichnung ein.
Soll der Speiseplan eine abweichende Rezeptbezeichnung ausgeben, tragen Sie diesen in das Feld Name für Speiseplan ein.
Eine Beschreibung zum Rezept für den Ausdruck auf der Speisekarte und den Autor, der das Rezept entwickelt hat, können Sie jeweils im gleichnamigen Feld eintragen.
Gruppe und Kategorie = Rezeptgruppe und Rezeptkategorie
Die Gruppenzugehörigkeit legen Sie mit Auswahl eines Eintrages aus der Gruppenliste fest (s. Markierung
1).
Die Auswahl der Kategorie widerspiegelt die Ordnung entsprechend der
Verwendung. Sollten Ihre Gruppe bzw. die notwendige Kategorie nicht in der jeweiligen Auswahlliste vorhanden sein, wechseln Sie über
in den Bearbeitungsdialog für Rezeptgruppen/Kategorien.
Die Angaben
zur Rezeptgruppe und -kategorie sowie zum
Autor können Sie im Rezeptdruck an- bzw. abwählen (s. a. Optionen für Rezeptdruck).
VK-Preis und Nummer = Verkaufspreis und Nummernschlüssel
Möchten Sie einen empfohlenen
Verkaufspreis angeben, tragen Sie diesen in das Feld
VK-Preis ein.
Unterliegt Ihr Rezept einen Nummernschlüssel, kann dieser im Feld
Nummer hinterlegt werden.
Basisrezept
Basisrezept
Mit Aktivierung dieser Checkbox (s. Markierung 2) legen Sie fest, dass dieses Rezept als Basisrezept, sprich Zutat in anderen Rezepten verwendet werden kann. (s. Bild Ansicht Basisrezept).
Basisrezepte sind einfache Grundlagenrezepte, die Bestandteil komplexerer Rezepturen sein können.
Zubereitungs- UND haccp-hinweise und Informationen
Sie finden links die vom System voreingestellten Hinweisüberschriften (s. Markierung 3), die Sie vor Eintragung anwählen. Voreingestellt sind die Überschriften Zubereitung und HACCP. Für die Zubereitung tragen Sie alle wesentlichen Informationen für die Herstellung Ihres Rezeptes ein (max. 4000 Zeichen). Analog gilt dies für die HACCP-Hinweise.
Wurden Informationen hinterlegt, wird die zutreffende Überschrift mit einem blauen Punkt 
gekennzeichnet.
Die Zubereitungshinweise werden auch im Rezeptdruck dargestelt.
Sie können aber diese Darstellung in den Optionen beim
Rezeptdruck abwählen (s. a.
Rerezeptdruck Zubereitung).
Analog gilt dies für die HACCP-Hinweise (s. a.
Rerezeptdruck Hinweise).
Rezeptbild zuordnen
In diesem Dialog Rezept ordnen Sie dem Rezept ein Bild zu und fügen im Folgedialog ein Bild in den Bildkatalog ein.
Mit Klick auf das Speichern-Symbol 
in der Toolbar speichern Sie Ihr Rezept in die Rezeptdatenbank.
Die Darstellung der definierten Rezeptdaten im Ausdruck sehen Sie im Bildbeispiel.