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Online - Hilfe sellymenue

Speiseplan

Kalkulationsschablonen anwenden

Für einen bereits angelegten und gespeicherten Speiseplan in sellymenue können Sie durch Auswahl einer Kalkulationsschablone deren Verkaufspreisberechnung übernehmen.
In den Speiseplanschablonen können Sie positionsweise Formeln zur Verkaufspreisberechnung hinterlegen.

Aufruf

Zum Öffnen, Anlegen und Anwenden einer Speiseplanschablone nutzen Sie das Symbol in der Toolbar und wechseln im Dialog Speiseplan öffnen in den Reiter Schablonen.

 
 

Beispiel Speiseplanschablone

Die Speiseplanschablone enthält waagerecht die Datumsangaben und senkrecht die Kategorien. Zusätzlich wurde die Portionsanzahl von 140 festgelegt.

Die Datumsangaben wurden nur von Montag bis Freitag festgelegt.

 
 

Beachten Sie bitte folgende Punkte, bevor Sie eine Schablone auf einen Speiseplan anwenden:

  • der Speiseplan muss geöffnet sein,
  • die Größe des Speiseplans sollte mindestens der Schablonengröße entsprechen,
  • ist der Speiseplan kleiner, werden auch nur die vorhandenen Zellen durch definierte Schabloneninhalte ersetzt,
  • bei einem leeren Speiseplan muss wenigstens die rechte untere Zelle mit einem Leerzeichen o. ä. beschriftet werden,
  • ein Wochendatum (z. B. 29.11. - 03.12.2021) wird immer für die nächste/folgende Woche definiert,
  • sollen 7 Wochentage beschriftet werden, sind 8 Spalten notwendig, um auch Zeilenüberschriften (Vorspeise, Menü 1) zu definieren,
  • Datumswerte werden immer im Format (Mi, 01. Dez 2021) ausgegeben,
  • übernommene Zelleninhalte hinsichtlich Datum (z. B. Datum 11. Nov 2015) lassen sich nicht ändern.
 

Sie öffnen Ihren Speiseplan, speichern eventuelle Änderungen und wählen im Dialog Speiseplan öffnen im Reiter Schablonen die zutreffende Schablone aus.

Über [Anwenden] übertragen Sie diese auf Ihren echten Speiseplan, um Verkaufspreise unter Berücksichtigung von Verpflegungsbereich- und Gästegruppenaufschlägen zu ermitteln bzw. zu korrigieren.

Die Daten wurden nun auf den Speiseplan übertragen.

Da die Schablone nur für 5 Wochentage (Montag - Freitag) definiert wurde, wurde sie auch nur für diese Zellen angewendet. Die jeweilige Zelle, die berücksichtigt wurde, ist jetzt mit einem blauen Rahmen gekennzeichnet.

Das Ergebnis speichern Sie erneut.

 
 

s. a.
Speiseplanschablonen anlegen
Speiseplanschablonen verwalten

Speiseplan anlegen (Festlegung der Eigenschaften)
Speiseplan Beschriftung

 
 
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