Nicht nur, dass unser langjähriger selly-Partner Hartung Nahrungsmittel ein innovatives Produkt auf den Markt gebracht hat – dahinter steckt auch noch eine tolle Geschichte. Für uns war klar: Das gehört auf unser Blog. Lesen Sie hier, wie aus der cleveren Idee einer Schülerfirma das zuckerfreie Bio-Getränk „Think Fresh“ wurde.

Wenn Jugendliche unkonventionelle Ideen haben, werden sie oft nicht gehört. So erging es auch der Schülerfirma Essgreen vom Evangelischen Gymnasium Berlin-Schönefeld. Sie hatten keine Lust mehr auf klebrig-süße Limos. Auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Pausengetränk hatten sie verschiedene Rezepturen für zuckerfreie Getränke entwickelt und einige Getränkeproduzenten angeschrieben. Aber niemand antwortete – außer der Firma Hartung Nahrungsmittel, einem Hersteller von Convenience-Produkten aus dem niedersächsischen Liebenburg.

„Wir sind selbst ein Familienunternehmen und finden es toll, wenn Jugendliche sich Gedanken um die Zukunft machen“, sagt Daniela Kubis, staatlich geprüfte Diätassistentin bei Hartung Nahrungsmittel. „Wir haben uns verabredet und zusammen getüftelt, wie wir die Vorstellungen der Jugendlichen mit unseren Produktionsprozessen zusammenbringen können.“ Die Herausforderung: Während die Jugendlichen mit Teebeuteln, Saft und frischen Früchten experimentiert hatten, setzt man bei Hartung Nahrungsmittel auf Konzentrate.

„Konzentrate sind allein aus Gründen der Nachhaltigkeit unschlagbar. Wenn man aus einem halben Liter Konzentrat 10 Liter Getränk machen kann, spart man eine Menge Müll. Und gerade für Schulen ist auch das Handling besser, da sie oft nicht viel Lagerplatz haben“, erklärt Daniela Kubis.

Bei dem Pausengetränk war den Jugendlichen vor allem eines wichtig: Es sollte ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßungsmittel auskommen.

„Wir haben das dann noch abgerundet, indem wir gesagt haben: Wir machen das Getränk gleich bio und vegan. Auch die Verpackung ist zu 100 Prozent recycelbar und besteht zu 95 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen. Die übrigen fünf Prozent macht eine dünne Alufolie an der Innenseite der Verpackung aus“, erklärt Daniela Kubis.

Clever und frisch: “Think Fresh”

Herausgekommen ist „Think Fresh“ – ein Teegetränkekonzentrat in drei Geschmacksrichtungen: Granatapfel-Früchtemix, Apfel-Minze und Limette-Guave. Es ist frei von Allergenen und enthält keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe. Der minimale Zuckeranteil von 1,5 Gramm stammt aus der Frucht. Das Konzentrat kann in passenden gekühlten, hygienesicheren und kostenfreien Dispensern zur Selbstbedienung angeboten werden.

Bei Schulen, Kindern und Eltern kommt das Produkt seit der Markteinführung im Dezember 2020 sehr gut an. Auch Kindergärten sind begeistert. „Das kriegen die kleinen Mäuse nämlich schon selbst hin, sich ein Getränk zu zapfen, und das finden sie natürlich toll“, freuen sich die beiden Think-Fresh-Koordinatorinnen Isabel Wissel und Daniela Kubis.

Auf den Akquise-Touren haben die beiden festgestellt, dass auch viele andere Unternehmen Interesse an „Think Fresh“ haben: von Thermen und Saunen über Hof- und Bioläden bis hin zu Familienhotels und Bäckereien, Fleischereien und Cafeterien im To-go-Geschäft. Dazu trägt sicher auch das stylishe Verpackungsdesign bei – ein echter Hingucker!

Mit den Jugendlichen ist Hartung Nahrungsmittel weiter in Kontakt. Die Schülerfirma war zwar wegen Corona geschlossen, aber jetzt, da alle wieder in der Schule sind, ist sogar ein gemeinsamer Pressetermin zu „Think Fresh“ geplant. Unser Fazit: Öfter mal auf die jungen Leute hören – es lohnt sich.

Über Hartung Nahrungsmittel

Hartung Nahrungsmittel ist ein Hersteller von Convenience-Produkten für die Gemeinschaftsverpflegung (u. a. Suppen, Saucen und Desserts der Marke „Herby“), Fruchtsaftkonzentrate (Marke „Sternenfrucht“) sowie Getränkeautomaten für Wasser und Erfrischungsgetränke (Marke „Sonoblu“).

Hartung Nahrungsmittel und selly arbeiten seit über 15 Jahren erfolgreich zusammen. Sehr viele Hartung-Kunden bestellen über die selly Foodservice Cloud, insbesondere aus dem Bereich Seniorenheime. Dort sind besonders Konzentrate ohne Zucker und mit Süßungsmittel gefragt, da auch Diabetiker sie jederzeit und unbegrenzt trinken können. Natürlich können auch die neuen Teegetränke „Think Fresh“ über selly bestellt werden.

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