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Der Wareneinstandswert 1 WE 1
ist der geplante Wareneinstandspreis
pro Abtropfgewicht (s. Markierung 1).
Der Wareneinstandswert WE 2 ist
der dynamische Wert auf Basis Bestellpreis des Lieferartikels unter
Berücksichtigung des Grammfaktors (Reiter
Lieferartikel). |
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Die Übernahme des WE2
nach WE1 erfolgt über den Button
(s. Markierung 2).
Mit Klick auf den Button 
(s. Markierung 3) wird der geänderte Wert WE1
auf alle Rezepte und Speisepläne übertragen, die diese Zutat
enthalten. |
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Eine Zutat ohne
Lieferartikelzuordnung kann nur ein WE1 haben. In diesem
Fall kann der WE2 aus dem WE1 gebildet werden.
Nutzen
Sie in diesem Fall die Checkbox WE2 (Realwert)
immer aus WE1 (Planwert) bilden (s. Markierung 4). |
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| s.a. |
| Zutaten-Editor |
| Reiter Suche --> |
suchen/vereinen/kopieren/löschen von Zutaten |
| Reiter Zutat --> |
erfassen/löschen von Zutaten |
| Reiter Lieferartikel --> |
Verknüpfung der Zutat mit Lieferartikel; Grammfaktor bestimmen;
Produktinformation (PRiNS)- Datenblatt |
| Reiter Nährwerte --> |
Nährwerte zuordnen (über PRiNS / D-A-CH / BLS; manuell) |
| Reiter Zusatzstoffe --> |
Markieren oder Eintragen von Zusatzstoffen |
| Reiter Allergene --> |
Markieren Allergenen |
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| Schließen |
| zum Wegweiser |
