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Im Reiter Allergene
kennzeichnen Sie die allergenen Zutaten gemäß der LMIV
bzw. der GS1-Liste.
Sie können die J-/N-Markierung
durch Mausklick pro Allergen selbst setzen oder nutzen
die Übernahmefunktion der Allergene aus den hinterlegten
Zutaten. |
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Zur
Kennzeichnung der in Ihrem Produkt enthaltenen Allergene
verwenden Sie zwei Tabellen.
Allergene Zutaten (lt. Rezeptur) gemäß
Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) und
Allergene Zutaten (lt.Rezeptur) gemäß ALBA Liste,
Fassung: 2014
Zur schnelleren Unterscheidung
sind die Zeilen je nach dem Häkchen in der Spalte “J“
oder „N“ andersfarbig unterlegt:
„J“ – Orangeton / „N“
– Blauton / sonst = k.A.-Grauton.
Sie nutzen die Toolbars
 und
(s. Markierungen). |
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Lupe
Bild vergrößern |
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Mit Hilfe der Toolbar
erfassen und löschen Sie Zusatzstoffe bzw.
übernehmen Zusatzstoffe aus Ihrer Zutatenliste. |
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markiert alle Einträge in der Spalte
N |
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löscht alle Markierungen in den Spalten
J und N |
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Übernahme der in Ihrer Zutatenliste
enthaltenen Allergene. |
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In der Spalte Bemerkung
können für die jeweilige allergene Zutat
produktbezogen Zusatzangaben hinterlegt werden.
Markieren Sie in den Spalten J
(Ja) bzw. N
(Nein) durch Setzen des √, ob das
genannte Allergen im Produkt enthalten ist oder
nicht. Wird keine der Spalten angekreuzt, erscheint
im Datenblatt beim betreffenden Allergen k.A. =
keine Angabe. |
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| s.a. |
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Schließen |
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Register |
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