Hilfe



online - Hilfe sellymenue

Bedeutung der verwendeten ICON, Zeichen und Abkürzungen

In der Speiseplanung und Rezeptverwaltung sellymenue finden Sie eine Vielzahl von Symbolen, die Sie bei der Pflege Ihrer Rezepturen und Speisepläne unterstützen. Neben den Toolbars stehen Ihnen in den einzelnen Dialogen spezielle und wiederkehrende Zeichen zur Verfügung.


Speiseplanung speiseplanung



1  Neuen Speiseplan anlegen → Festlegen der Speiseplaneigenschaften
2  Speiseplan öffnen → Speiseplan/Vorlagen/Schablonen öffnen
3  Speichern → Speiseplan/Vorlagen/Schablonen speichern
4  Speiseplaneigenschaften öffnen → Speiseplaneigenschaften, Drucktexte, Zeitachsen festlegen oder ändern Drucken
5  Drucken → Druckcenter öffnen
6  Bedarfsliste → Bedarfsliste öffnen
7  Wareneinstandsberechnung → Wareneinstandsberechnung ansehen
8  Rezeptbücher → Rezeptbücher zur Rezeptübernahme öffnen
9  Speiseplan-Nährwertberechnung → Nährwertberechnung, Nährwertbarometer öffnen
10  Erweiterte Kalkulation öffnen →  Kalkulationsparameter festlegen (Beköstigungsteilnehmer, Verpflegungs­bereiche (PAV, PAG))
11  Funktionsassistent → Ansicht Hilfethemen

Rotes Kreuz: Löschen
Lupe: Aufruf Speiseeigenschaften
Blatt: Erfassungsdialog für Speisen
Eingabe Text/ Beschriftung
  Komponentenbrowser öffnen

Rotes Kreuz: Löschen
Rezeptbuch: Aufruf Rezeptzutaten
Lupe: Aufruf Speiseeigenschaften
Benennung der Speise: Dresdener Sauerbraten...
Verkaufspreis (Portion): 3,10 €
Anzahl der Portionen: 120


Rezeptverwaltung Rezeptverwaltung




1  Rezept-Editor öffnen → Rezept auswählen / öffnen
2  Zutaten-Editor öffnen → Auflistung aller bereits benutzten/angelegten Zutaten erscheint
3  Rezept anlegen → Leere Eingabemaske wird geöffnet
4  Gruppen-Editor → Dialog zum Anlegen/Auswählen von Rezeptgruppen und Kategorien bzw. zur Freigabe von Rezepten aus fremden Gruppen wird geöffnet
5  Einstellungen → Aktivierung PRiNS-Haken
6  Funktionsassistent → Funktionsassistent öffnen, zwischen Assistent und Hilfe wählen bzw. wechseln


Haben Sie den Rezept- bzw. Zutaten-Editor geöffnet, erweitert sich die Toolbar um die bekannten Schaltknöpfe.

1  Rezept-Editor öffnen → Rezept auswählen / öffnen
2  Zutaten-Editor öffnen → Auflistung aller bereits benutzten/angelegten Zutaten erscheint
3  Zutat bzw. Rezept anlegen → Leere Eingabemaske wird geöffnet
4  Rezept öffnen → Auswahl- und Suchdialog
5  Zutat bzw. Rezept speichern → Speichervorgang
6  Rezept drucken → Aufruf Druckcenter
7  Gruppen-Editor → Dialog zum Anlegen/Auswählen von Rezeptgruppen und Kategorien bzw. zur Freigabe von Rezepten aus fremden Gruppen wird geöffnet
8  vorherigen Datensatz anzeigen → Wechsel zum vorherigen Datensatz
9  nächsten Datensatz anzeigen → Wechsel zum nächsten Datensatz
10  Einstellungen → Aktivierung des PRiNS-Hakens bei Verknüpfung von Zutat und Standardlieferartikel
11  Funktionsassistent → Funktionsassistent öffnen, zwischen Assistent und Hilfe wählen bzw. wechseln

Abkürzungen, Zeichen, Schaltknöpfe


   →  vom Speiseplaner/Rezeptverwaltung abmelden/Wechsel zum Anmeldedialog
   →  Auswahl aller Datensätze (Z.B. Nährwerte)
   →  Abwahl aller Datensätze (Z.B. Nährwerte)
   →  Kennzeichnung einer Dispozutat, die von der Zentrale verwaltet wird.
   →  fremd freischaltete Zutat / eigenes, aber schreibgeschütztes Rezept aus einer fremden, kostenlosen Rezeptbibliothek
   →  eigenes Rezept, das aus einer fremden Rezeptbibliothek gekauft wurde
   →  farbliche Kennzeichnung des Standardlieferartikels
   →  Artikel nicht verfügbar / fremdes Rezept, nicht mehr verfügbar (schreibgeschützt)
   →  Artikel ist gelöscht
    →  veröffentlicht (z.B. Zutat, Rezept, Speiseplan)
   →  publizierter Speiseplan
   →  Kennzeichnung eines Menüs / Rezeptfilter
/    →  Ein- und Ausblenden von Menükomponenten
   →  Ein- und Ausblenden von Menükomponente (Status: geänderte Zutaten im Speiseplan)
   →  Sortieren von Listen /Änderung der Reihenfolge; eine Zeile aufwärts / eine Zeile abwärts
   →  geschützte Rezeptgruppen anderer Benutzer einbinden/geschützte Veröffentlichung ausgewählter Rezeptgruppen/ geschützter Speiseplan
   →  eigenes Rezept, das über Benutzer und Kennwort geschützt für andere Benutzer freigegeben wurde
   →  fremdes Rezept, dessen Rezeptgruppe über Eingabe von Benutzer/Kennwort eingebunden wurde
   →  Freischaltung geschützter Rezeptgruppen
   →  geschützte Veröffentlichung löschen
   →  Rezeptbuch: Aufruf Rezeptzutaten
   →  Rezeptbuch: Aufruf Rezeptzutaten (Status: geänderte Zutaten im Speiseplan)
   →  Eingabe Text/ Beschriftung in Speiseplanzelle
   →  nicht mehr aktueller/veralteter Freigabe-Stand beim Speiseplan
   →  aktueller Freigabe-Stand beim Speiseplan
   →  Aufruf Freigabedialog für Speiseplan im Druckcenter
   →  Filter zur Einschränkung einer Rezeptliste
   →  Übernahme des WE2 in WE1, Preisneuberechnung
    →  Aktualisierung der Zutaten, Zusatzstoffe, Nährwerte, Allergene oder WE1 der Speise aus dem verknüpften Rezept
   →   Verknüpfung einer Speisezutat mit einem Lieferartikel
   →  Umschalten der Detailansicht des markierten Produktes
   →  öffnet das PRiNS-Datenblatt (Produktinformation des Herstellers)
   →  Datenübernahme (Nährwerte, Zusatzstoffe, Allergene) aus der Produktdatenbank PRiNS
   →  Öffnen eines Bearbeitungsdialogs /Einfügen einer leeren Zeile zur Neuaufnahme eines Datensatzes
   →  Rezept / Rezeptliste drucken
   →  Rezept kann als Basisrezept verwenden werden
   →  sucht Rezepte zur gewählten Gruppe
   →  Öffnen eines Bearbeitungsdialogs zur Änderung eines Datensatzes
   →  Auswahl und Hinzufügen eines Wertes (z.B. Nährstoff/Zutat/Zusatzstoff)
   →  Entfernen des ausgewählten Datensatzes / Entfernen des manuell erfassten Wertes eines markierten Nährstoffes


Download --> PDF

Zum Lesen benötigenSie den

zum Wegweiser