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Online - Hilfe sellymenue
Rezeptverwaltung/Speiseplanung
Bedeutung der verwendeten ICON, Zeichen und Abkürzungen
Speiseplanung
Toolbar
| 1. | Neuen Speiseplan anlegen → Festlegen der Speiseplaneigenschaften |
| 2. | Speiseplan öffnen → Speiseplan/Vorlagen/Schablonen öffnen |
| 3. | Speichern → Speiseplan/Vorlagen/Schablonen speichern |
| 4. | Speiseplaneigenschaften öffnen → Speiseplaneigenschaften, Drucktexte, Zeitachsen festlegen/ändern, drucken |
| 5. | Drucken → Druckcenter öffnen |
| 6. | Bedarfsliste → Bedarfsliste öffnen |
| 7. | Rezeptkalender öffnen |
| 8. | Wareneinstandsberechnung → Wareneinstandsberechnung ansehen |
| 9. | Rezeptbücher → Rezeptbücher zur Rezeptübernahme öffnen |
| 10. | Speiseplan-Nährwertberechnung → Nährwertberechnung, Nährwertbarometer öffnen |
| 11. | Erweiterte Kalkulation öffnen → Kalkulationsparameter festlegen (Beköstigungsteilnehmer, Verpflegungsbereiche (PAV, PAG)) |
| 12. | Funktionsassistent → Ansicht Hilfethemen |
Beschriftung Speiseplanzelle
Je nach zeitlicher Ausrichtung definiert entweder die erste Zeile oder die erste Spalte die Tage. Haben Sie sich bei der Speiseplananlage für die horizontale Ausrichtung entschieden, wird Ihnen jeweils in den Zellen (Datumszelle) der ersten Zeile das Kalendersymbol zur Datumsauswahl angezeigt. Analog gilt dies für die vertikale Ausrichtung. Hier erhalten Sie das Kalendersymbol zur Datumsauswahl jeweils in den Zellen der ersten Spalte.
Werden die Datumszellen waagerecht angezeigt, ergibt sich automatisch die Anzeige des Kategoriesymbols in den Zellen der ersten Spalte. Analog gilt dies für die Anzeige des Kategoriesymbols in den Zellen der ersten Zeile, wenn die Datumszellen senkrecht angezeigt werden.
Eingabe Datumswert oder Text
Eingabe Kategorie (Menülinie) oder Text
Eingabe Text
Beispiel: Speise in einer Zelle
Löschen
der Speise
Aufruf Rezeptzutaten
Aufruf Speiseeigenschaften
Benennung der Speise: Pfundstopf
Verkaufspreis (Portion): 3,50 €
Anzahl der Portionen: 10
Beispiel: Menü in einer Zelle
Löschen
des Menüs
Aufruf Menükomponenten (Komponentenbrowser)
Aufruf
Menüeigenschaften
Benennung der Speise: Knoblauch-Rahmsüppchen ...
Verkaufspreis (Portion): 3,10 €
Anzahl der Portionen: 10
Rezeptverwaltung
Die Toolbar der Rezeptverwaltung sehen Sie in zwei Sichten dargestellt, einer kürzeren Startvariante und einer erweiterten.
Toolbar
| 1. | Rezept-Editor öffnen → Rezept auswählen / öffnen |
| 2. | Zutaten-Editor öffnen → Auflistung aller bereits benutzten/angelegten Zutaten erscheint |
| 3. | Rezept anlegen → Leere Eingabemaske wird geöffnet |
| 4. | Gruppen-Editor → Dialog zum Anlegen/Auswählen von Rezeptgruppen und Kategorien bzw. zur Freigabe von Rezepten aus fremden Gruppen wird geöffnet |
| 5. | Einstellungen → Aktivierung PRiNS-Haken |
| 6. | Funktionsassistent → Funktionsassistent öffnen, zwischen Assistent und Hilfe wählen bzw. wechseln |
Erweiterte Toolbar
Haben Sie den Rezept- bzw. Zutaten-Editor geöffnet, erweitert sich die Toolbar um die bekannten Schaltknöpfe.
| 1. | Rezept-Editor öffnen → Rezept auswählen / öffnen |
| 2. | Zutaten-Editor öffnen → Auflistung aller bereits benutzten/angelegten Zutaten erscheint |
| 3. | Zutat bzw. Rezept anlegen → Leere Eingabemaske wird geöffnet |
| 4. | Rezept öffnen → Auswahl- und Suchdialog |
| 5. | Zutat bzw. Rezept speichern → Speichervorgang |
| 6. | Rezept drucken → Aufruf Druckcenter |
| 7. | Gruppen-Editor → Dialog zum Anlegen/Auswählen von Rezeptgruppen und Kategorien bzw. zur Freigabe von Rezepten aus fremden Gruppen wird geöffnet |
| 8. | vorherigen Datensatz anzeigen → Wechsel zum vorherigen Datensatz |
| 9. | nächsten Datensatz anzeigen → Wechsel zum nächsten Datensatz |
| 10. | Einstellungen → Aktivierung des PRiNS-Hakens bei Verknüpfung von Zutat und Standardlieferartikel |
| 11. | Funktionsassistent → Funktionsassistent öffnen, zwischen Assistent und Hilfe wählen bzw. wechseln |
Abkürzungen, Zeichen, Schaltknöpfe
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vom Speiseplaner, Rezeptverwaltung abmelden mit Wechsel zum Anmeldedialog |
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Auswahl aller Datensätze |
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Abwahl aller Datensätze, aktivierten Checkboxen |
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Kennzeichnung einer Dispozutat, die von der Zentrale verwaltet wird |
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fremd freischaltete Zutat; eigenes, aber schreibgeschütztes Rezept aus einer fremden, kostenlosen Rezeptbibliothek |
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eigenes Rezept, das aus einer fremden Rezeptbibliothek gekauft wurde |
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farbliche Kennzeichnung des Standardlieferartikels |
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Artikel nicht verfügbar; fremdes Rezept, nicht mehr verfügbar (schreibgeschützt) |
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Artikel ist gelöscht |
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veröffentlicht (z. B. Zutat, Rezept, Speiseplan) |
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farbliche Kennzeichnung eines publizierten Speiseplans |
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Kennzeichnung eines Menüs; Rezeptfilter |
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Ein- und Ausblenden von Menükomponenten |
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Ein- und Ausblenden von Menükomponenten (Status: geänderte Zutaten im Speiseplan) |
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Sortieren von Listen, Änderung der Reihenfolge; eine Zeile aufwärts, eine Zeile abwärts |
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geschützte Rezeptgruppen anderer Benutzer einbinden; geschützte Veröffentlichung ausgewählter Rezeptgruppen; geschützter Speiseplan |
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eigenes Rezept, das über Benutzer und Kennwort geschützt für andere Benutzer freigegeben wurde |
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fremdes Rezept, dessen Rezeptgruppe über Eingabe von Benutzer mit Kennwort eingebunden wurde |
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Freischaltung geschützter Rezeptgruppen |
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geschützte Veröffentlichung löschen |
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Rezeptbuch: Aufruf Rezeptzutaten |
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Rezeptbuch: Aufruf Rezeptzutaten (Status: geänderte Zutaten im Speiseplan) |
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Eingabe, Auswahl von Datum oder Text in Speiseplanzelle |
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Eingabe eines Kategorie-Begriffs (Menülinie) in Speiseplanzelle |
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Eingabe Text, Beschriftung in Speiseplanzelle |
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Kennzeichnung eines Wochentages im Speiseplan mit die Gültigkeit von einem definierten Tag (ohne Serie) |
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Kennzeichnung eines Wochentages im Speiseplan als Serie, bei Gültigkeit des Plan > 1 Woche; täglich (Speisenangebot) |
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aktueller Freigabe-Stand beim Speiseplan |
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nicht mehr aktueller, veralteter Freigabe-Stand beim Speiseplan |
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Aufruf Freigabedialog für Speiseplan im Druckcenter und Speichern-Dialog |
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Filter zur Einschränkung einer Rezeptliste |
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Signal, dass ein Rezeptfilter gesetzt wurde und dieser bei dem Suchvorgang berücksichtigt wird |
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Übernahme des WE2 in WE1, Preisneuberechnung; Preisauswahl in Speiseplan-Schablonen |
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Aktualisierung der Zutaten, Zusatzstoffe, Nährwerte, Allergene oder WE1 der Speise aus dem verknüpften Rezept |
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Ändert den WE-1 in allen Rezepten und Speiseplänen |
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Verknüpfung einer Speisezutat mit einem Lieferartikel |
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Umschalten der Detailansicht des markierten Produktes |
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 öffnet das PRiNS-Datenblatt (Produktinformation des Herstellers) |
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Datenübernahme (Nährwerte, Zusatzstoffe, Allergene) aus der Produktdatenbank PRiNS |
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Öffnet Anfragedialog (ob beim selbst erfassten Artikel ein dazugehöriges Produkt im öffentlichen Produktinformationssystem existiert) |
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Öffnen eines Bearbeitungsdialogs, Einfügen einer leeren Zeile zur Neuaufnahme eines Datensatzes |
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Rezept, Rezeptliste, Rezeptkalender drucken |
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setzt die Druckoptions-Checkboxen beim Rezeptdruck auf den Standard zurück |
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Kennzeichnung eines Rezeptes als Basisrezept |
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Öffnet ein Folgemenü |
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Öffnet ein Folgemenü mit zusätzlichen Infos |
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Kennzeichnet das Vorhandensein eines Infotextes beim Einzelfilter |
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Sucht Rezepte zur gewählten Gruppe |
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Öffnen eines Bearbeitungsdialogs zur Änderung eines Datensatzes |
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Aufruf weiterer Detailinformationen |
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Auswahl und Hinzufügen eines Wertes (z. B. Nährstoff, Zutat, Zusatzstoff) |
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Entfernen des ausgewählten Datensatzes; Entfernen des manuell erfassten Wertes eines markierten Nährstoffes |
Aufruf Bestellsystem sellyorder
Aufruf Belegcenter (Warenwirtschaftsfunktionen)
Aufruf Auswertung sellyreport
Aufruf Speiseplanung sellymenue
Aufruf Rezeptverwaltung sellymenue
Aufruf Rollenverwaltung
Aufruf Einstellungen sellyApps
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Druckvorschau verlassen |
  |
Einlesen der nächsten bzw. vorherigen 100 Artikel in die Tabelle |
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Start eines weiterführenden Fensters |
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von sellyApps, Wechsel zum Anmeldedialog |
 |
Informationen zu den sellyApps aufrufen |
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Aufruf Hilfethement |
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Wechsel zu Meine Startseite |
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Wechsel zu Meine Einstellungen |
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Statuskennzeichen für eine Kundennummer. Warnung, dass die Kundennummer noch nicht bestätigt wurde. |
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Statuskennzeichen für eine Kundennummer. Die Kundennummer ist bestätigt und kann verwendet werden. |
  |
Wechsel zu Meine Bestellungen (Warenkorb) |
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Zuschalten der Lieferanten-Information im Bereich Meine Einstellungen, im Navigationspunkt Meine Lieferanten und in der Ergebnisliste nach Artikelsuche mit Schnellbestellung bzw. Bestellliste. |
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Zuschalten der Produktinformation in der Ergebnisliste nach Artikelsuche mit Schnellbestellung bzw. Bestellliste. |
 |
Start der Kundennummernsortierung im Bereich Meine Einstellungen, im Navigationspunkt Meine Lieferanten/Meine Kundennummern |
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Verschiebungskreuz für die Kundennummernsortierung |
 |
Beenden der Kundennummernsortierung im Bereich Meine Einstellungen, im Navigationspunkt Meine Lieferanten/Meine Kundennummern |
