|
|
Sie öffnen einen Speiseplan und
klicken nachfolgend auf das Lupen-Symbol 
in der Speiseplanzelle.
Nachfolgend können Sie
Reiter für Reiter die Daten aufrufen und Änderungen
vornehmen. |
 |
|
| |
Eine Anpassung der
Portionenzahl im Reiter Speise wirkt automatisch auf die Mengen der Zutaten.
Haben Sie Verpflegungsbereiche mit differenzierten Preisen
definiert, werden diese im Reiter Preise
angezeigt. Möchten Sie diese Voreinstellung umgehen,
aktivieren Sie die Checkbox Fixpreis
und tragen den zutreffenden Preis ein.
|
 |
| Rezepttyp |
| Vor dem Namen des Rezeptes, auf dem die
Speise basiert, finden Sie nun einen Hinweis auf deren
Herkunft (Rezepttyp). |
| Spalte T |
Bedeutung |
| 'leer' |
eigenes Rezept des Speiseplaners. |
 |
eigenes, aber schreibgeschütztes Rezept aus einer fremden, kostenlosen Rezeptbibliothek. |
 |
eigenes Rezept, das über Benutzer/Kennwort geschützt für andere Benutzer freigegeben wurde. |
 |
öffentliches Rezept, das vom Betreiber für alle Benutzer zur Verfügung gestellt wurde. |
 |
fremdes Rezept, dessen Rezeptgruppe über Eingabe von Benutzer/Kennwort eingebunden wurde. |
 |
eigenes Rezept, das aus einer fremden Rezept- bibliothek gekauft wurde. |
 |
fremdes Rezept, nicht mehr verfügbar (schreib- geschützt). |
|
| Speise
aktualisieren |
| |
 |
Haben sich in den Rezepten/Zutaten hinsichtlich der
Zusatzstoffe, Nährwerte oder
Allergene
Änderungen ergeben, sehen Sie im ge- öffneten Speiseplan die entsprechenden Zellen farblich
(pink) hervorgehoben.
Um die Daten zu
aktualisieren, klicken Sie auf den Schaltknopf  (s.o. Markierung
2), anschließend auf [OK] und [Übernahme] und
speichern abschließend die Änderung. |
|
 |
|
Lupe
Bild vergrößern |
 |
Für diese/s Zelle/Speise/Menü wurde im Speiseplaner eine Änderung durchgeführt.
Sie wurde deshalb farblich markiert.
Nach Speichern des Speiseplanes wird die Rahmenfarbe von blau auf (normal) schwarz geändert. |
|
|
|
| |
| Im Reiter
Speise wird der kalkulierte WE (Wareneinstand) entsprechend der Einzelwerte der Zutaten ausgegeben. |
| Dieser Wert wird rot angezeigt, wenn er über dem Verkaufspreis (VK) liegt. |
| |
| Mit Klick auf [Ok] verlassen Sie den Dialog. |
| |
| |
| |
| s.a. |
|
|
| |
| Schließen |
| zum Wegweiser |
