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Speiseplan
Um die Speisen Ihres Speiseplans übersichtlich darzustellen, definieren Sie die Eigenschaften und nehmen die
Beschriftung vor.
Haben Sie die Speisen eingetragen bzw. übernommen, können Sie die Benennung der Speise in der einzelnen Zelle ändern.
Für einen Ausdruck Ihres Planes haben Sie im Druckcenter die Möglichkeit selbst zu bestimmen, welche zusätzlichen Angaben
ausgedruckt werden sollen, welche Schriftgröße und Hintergrundbild für Ihren Plan passend ist.
Speiseplanbeispiel
Mit der Toolbar stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
- Neuen Speiseplan anlegen → Festlegen der Speiseplaneigenschaften
- Speichern → Speiseplan/Vorlagen/Schablonen speichern
- Drucken → Druckcenter öffnen
- Rezeptkalender öffnen
- Rezeptbücher → Rezeptbücher zur Rezeptübernahme öffnen
- Erweiterte Kalkulation öffnen → Kalkulationsparameter festlegen (Beköstigungsteilnehmer, Verpflegungsbereiche (PAV, PAG))
Wie kann sich eine Speiseplanzelle darstellen?
Datumszelle
Kategoriezelle
Speise- bzw. Menüzelle, Textzelle
In der leeren Speiseplanzelle öffnen Sie über das weiße Blatt-Symbol 
den Erfassungsdialog für
Speisen Eigenschaften der Speise.
Für die Beschriftung der Speiseplanzelle nutzen Sie
die Symbole ( 
,
,
) und um den
Komponentenbrowser zu öffnen
das Symbol 
.
Beispiel: Zellenkategorie
Rezepttyp
...
manuell erfasste Speise, ohne Rezeptbezug (nach direktem Eintragen im
Speiseplan, Speise)
Rezepttyp 
... öffentlich
Rezepttyp
... fremd
Ein eigenes Rezept, welches aus dem Rezeptbuch in den
Speiseplan übernommen wurde, hat kein Rezepttyp-Symbol.
Menüs haben ebenfalls keinen Rezepttyp.
Der Typ des Rezeptes ist sowohl in der Matrix des
Speiseplanes als auch im Komponentenbrowser sichtbar.
In der Speiseplanzelle ist die Speise dargestellt. Über das kleine Rezeptbuch 
sehen
Sie die Rezeptdaten und können diese ausdrucken.
Möchten Sie die
Eigenschaften der Speise sehen, nutzen Sie die Lupe 
zum
Aufruf.
Im unteren Teil der Zelle sind der Preis (1,50 €)
und rechts die definierte Portionenanzahl (30) sichtbar.
Möchten Sie die Zelle leeren, klicken Sie auf das Kreuz 
.
Diese Zelle (Speise) im Speiseplan ist aktuell in Bearbeitung (angeklickt).
Diese Zelle (Speise) im Speiseplan
wurde auf Grund von Zutatenänderungen im Rezept
(bezieht sich nicht auf Änderungen von Zusatzstoffen, Nährwerten
oder Allergenen) aktualisiert und ist deshalb farblich markiert.
Beim Öffnen des Speiseplans erhalten Sie zusätzlich den
Hinweis (s. r. ).
Erfolgt eine Bearbeitung, bspw. die Ansicht über die Lupe ,
wird der Rahmen von pink auf (normal) schwarz geändert.
Abschließend sind die Änderungen zu speichern.
Diese Zelle (Speise) im Speiseplan
enthält ein orange eingefärbtes kleines Rezeptbuch. Die
Ursache ist eine Änderung in den Zutaten des Rezeptes, die im Speiseplan durchgeführt wurden.
Im Dialog Rezepte (Aufruf über das kleine
Rezeptbuch), kann das Originalrezept über den
Rezeptbuch-Schalter 
in den Speise geladen werden.
Abschließend sind die Änderungen zu speichern.
Diese Zelle (Speise) im Speiseplan enthält ein gelbes Kreuz. Das ehemals verwendete Rezept gehört einem anderen sellymenue-Nutzer. Es steht aktuell nicht mehr zur Verfügung.
Diese Zelle (Speise) im Speiseplan enthält ein Schloss-Symbol. Hier wurde ein schreibgeschütztes Rezept aus einer kostenlosen fremden Rezeptdatenbanken zugeordnet.
Für diese/s Zelle/Speise/Menü wurde im Speiseplaner eine Änderung durchgeführt. Sie wurde deshalb farblich markiert.
Nach Speichern des Speiseplanes wird die Rahmenfarbe von blau auf (normal) schwarz geändert.
Mit Klick auf 
in der Speiseplanzelle (s. o.) öffnen Sie den Komponentenbrowser.
Die Speiseplanzelle wird zuerst als leere Menüzelle dargestellt. Mittels
öffnen Sie den Komponentenbrowser. Um die
Menüeigenschaften aufzurufen, nutzen Sie die Lupe .
In der Speiseplanzelle ist ein Menü dargestellt. Mittels 
öffnen Sie den Komponentenbrowser. Um die
Menüeigenschaften aufzurufen, nutzen Sie die Lupe .