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Beachten Sie bitte, dass Sie zum Ausführen
der Funktion zuerst einen Speiseplan
über die Toolbar öffnen müssen.
Anschließend öffnen Sie den Dialog
Speiseplan-Nährwert- berechnung. |
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| Die Nährwertberechnung des gesamten Speiseplanes wird über
diese Funktion aufgerufen. |
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Beachten Sie den Infotext im Dialog.
Bei Auswahl der Funktion
werden zuerst alle Speisen/ Menüs (s. Markierung 1) des geöffneten Speiseplans
berücksichtigt.
Die Menüs sind durch das Symbol
 gekennzeichnet und können
mittels Schalt- knöpfe
und
(s. jeweils Markierung 2) ein- und
aus- geblendet werden (s.
Bildbeispiel: Montagsmenü eingeblendet).
Damit erhalten Sie eine
detaillierte Darstellung der Nährwerte pro Zutat. |
| Lupe
Bild vergrößern |
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Die Schaltknöpfe 
und 
unterhalb der Tabelle (s.o. Markierung 5)
sind Bedienhilfen. Sie öffnen oder schließen die
Komponenten aller Menüs. |
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Beachten Sie
bitte:
Der Schaltknopf mit dem Hilfetext „Deaktiviert alle Speisen
von der Tagessumme“ deaktiviert alle Speisen von der Tagessumme.
Der Schaltknopf mit dem Hilfetext „Wählt alle Speisen für
die Tagessumme aus“ wählt alle Speisen für die Tagessumme aus.
Das Aktivieren bzw. Deaktivieren von
Speisen/Komponenten ist sowohl berechnungs- als auch
druckrelevant. |
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Je nach Aufbau Ihres Speiseplans müssen für eine
sinnvolle Darstellung der Nährwerte noch Änderungen
derart vorgenommen werden, dass bspw. bei Wahlessen nur
ein Menü Berücksichtigung findet.
In diesem Fall
entfernen Sie alle vorhandenen Häkchen durch Anklicken
und belassen dieses nur für ein Menü und erhalten sofort
eine aktualisierte Darstellung.
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| Sie wiederholen
danach den Vorgang für alle weiteren Menüs. |
| Im
Bildbeispiel sind hier die Tage komponentenweise
bestückt. In diesem Fall belassen Sie die
Markierungen für alle Speisen/ Menüs. |
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| Bitte beachten Sie
auch hier: Es fließen nur die Speisen
bzw. Menüs in die Berechnung ein, die in der Spalte X zwischen
Tag und Speise mit markiert sind. Diese Markierung können Sie
verändern, indem Sie durch Klicken in das jeweilige Feld das ü
setzen oder entfernen. |
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| Um andere oder weitere Nährstoffe
(s. Markierung 4) in die Anzeige einzubeziehen, klicken Sie auf [Nährstoffe...]. |
Möchten Sie Ihre tagesbezogenen
Nährwertberechnungen mit den
D-A-CH-Empfehlungen vergleichen, setzen Sie das Häkchen
(s. Markierung 3) und wählen nachfolgend aus
aktivierter D-A-CH-Referenzliste einen Eintrag aus.
Um andere oder weitere Referenzgruppen und Nährwerte in die Anzeige einzubeziehen, klicken Sie auf [D-A-CH...].
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| Einen Ausdruck der Nährwerte erhalten Sie mit Klick auf die Schaltfläche [Drucken...]. |
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| Sie verlassen die Nährwertberechnung über die Schalfläche [Schließen]. |
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| s.a. |
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| Schließen |
| zum Wegweiser |
