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3. Schritt: Markieren der Zusatzstoffe |
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Bringt eine Zutat
bereits einen Zusatzstoff mit (s. Markierung
1, wird dieser Zusatzstoff
in der Spalte Zut ausgewiesen.
Wurde eine Zusatzstoff- auswahl für das Rezept getroffen,
ist diese in der Spalte man (s.
Markierung 2) zu finden. |
| Das Kennzeichen des
jeweiligen Zusatzstoffes finden Sie in der Spalte
KZ (s. Markierung
3). |
| Sie können sich
mittels
Schaltfläche [Zutatwerte] (s. Markierung
4) die detaillierten
Zutat-Zusatz- stoffe ansehen (Bildbei- spiel:
Zutat-Zusatzstoffe für Rezept: "Pfundstopf"). |
Sie sehen auch hier
die Zusatzstoffe mit dem jeweiligen Kennzeichen (s. Markierung
5) ausgewie- sen.
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Am Tabellenende
(s. Zeile manuell) haben Sie die Möglichkeit die Zusatzstoffausweisung
neu zu bewerten.
Sollte bspw. der Grammwert für den
Zutat-Zusatzstoff der Zutat Mettwurst grob sehr
gering ausfallen, weil bspw. die Portionsanzahl sich
erhöht hat, können Sie hier in der Zeile
manuell in die Spalten 2
und/oder 14 klicken, um den Ja-Wert zu
entfernen.
Der Vorgang wird im Mouseover-Bild
dargestellt:
1. Nein-Wert klicken
2. speichern
3. Darstellung im Reiter Zusatzstoffe. |
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