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Rezept/Basisrezept

Austausch von Zutaten

In der Rezeptverwaltung sellymenue können Sie sich anzeigen lassen, wo ein Basisrezept verwendet wird. Sie erhalten eine Auflistung aller Rezepte und Speisepläne.

Einschränkung: Basisrezepte können keine Basisrezepte enthalten und damit können Rezepturen, in denen bereits Basisrezepte Anwendung finden, selbst keine Basisrezepte mehr werden. Ein Löschen oder Aufheben des Kennzeichens für ein Basisrezept ist bei verwendeten Basisrezepten erst wieder möglich, wenn diese durch andere Basisrezepte oder Zutaten ausgetauscht wurden.

Austausch von Basisrezepten durch Zutaten/Basisrezepte

Über die Schaltfläche [Verweise] im Reiter Rezept des Rezepteditors kann ein Fenster mit einer Liste der Rezepte und Speisepläne abgerufen werden, in denen das Rezept bzw. Basisrezept enthalten ist.

Alle Lieferartikel von fremden Rezepten übernehmen

Beim Kopieren von fremden Rezepten können alle Lieferartikel des Rezeptautors übernommen werden, die mit den Zutaten des Rezeptes verknüpft sind. Dabei werden nur folgende Lieferartikel übernommen:

der Lieferant befindet sich auf der persönlichen Liste
der Lieferartikel ist nicht gelöscht
das Sortiment ist nicht ausgelaufen

Besteht für einige Lieferartikel keine gültige Kundennummer, werden diese mit einem gelben Kreuz ausgewiesen.

s. a.
Speiseplan gruppieren
Speiseplan verschieben
Speiseplan freigeben
Öffentliche Vorlage öffnen
Geschützte Vorlage öffnen
Speiseplanschablonen verwalten
Speiseplan veröffentlichen/publizieren

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