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| 1. Sie legen einen leeren Speiseplan an
und definieren die Speiseplaneigenschaften. |
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Festlegung der Bezeichnung, der Gültigkeit, des Verpflegungsbereiches und der Spalten- und Zeilenausrichtung |
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Eintragen eines Infotextes in Kopf-und Fußzeile im Druck |
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Festlegung der Zeitachse |
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| 2. Sie tragen Ihre Spalten- oder Zeilenüberschriften ein. |
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Beschriftung von Zeilen und/oder Spaltenüberschriften (z.B. Montag) |
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| 3. Zum Füllen Ihres Speiseplanes mit Speisen/Menüs haben Sie mehrere Möglichkeiten. |
| A |
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Übernahme eines Rezeptes aus eigenem, fremden oder öffentlichen Rezeptbuch. |
| B |
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Zusammenstellen einer Speise als Menü aus mehreren (mindestens zwei) Rezepten. |
| C |
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Direktes Eintragen einer Speise in die Speiseplanzelle. |
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| Um den Punkt A zu nutzen, müssen Sie in der Rezeptverwaltung die Voraussetzungen dahingehend geschaffen haben, dass Sie eigene Rezepte
aufgenommen oder öffentliche Rezepte durch Kopie zu eigenen Rezepten gemacht haben. |
| Fremde Rezepte bzw. Rezeptgruppen müssen Sie ebenfalls in der Rezeptverwaltung eingebunden haben, damit Ihnen
diese zur Verfügung stehen. Dazu benötigen Sie entsprechende Kennwörter. |
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| Für das Zusammenstellen eines Menüs s. Punkt B verwenden Sie den Komponentenbrowser. |
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| Der Punkt C ist sicherlich der
schnellste Weg, um eine Speise in die Speiseplanzelle zu
bekommen. Sie benennen die Speise und tragen die Zutaten ein. |
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Zu
beachten wäre hier, dass Wareneinstände und
Nährwerte für Zutaten nicht manuell erfasst werden
können, sondern nur durch Übernahme der Zutaten über den
Zutaten-Editor mit übernommen werden. D.h., tragen Sie
nun auch die Nährwerte ein, wählen Zusatzstoffe und
Allergene, beziehen sich die Werte immer auf die gesamte
Speise. Eine Sicht auf die Einzelzutat wäre so nicht
möglich.
Solche selbst erfasste Speise wird nicht in die
Rezeptverwaltung übernommen. Somit können Sie diese Daten nur
durch Kopie des Speiseplans in der Speiseplanung halten. |
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| 4. Ausdruck Ihres Speiseplans |
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Speiseplan drucken (Schritt 1 bis 7) |
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Speiseplan Druckbeispiel |
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| s.a. |
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