online - Information über Programmerweiterungen

• Das Basisrezept ist ein herkömmliches Rezept, das in der Rezeptverwaltung über die normale Rezept-Funktion erstellt wird. Anschließend wird es über eine Checkbox zum Basisrezept deklariert.
• Werden Zutaten im Basisrezept geändert, ändern sich alle Rezepte und Speisepläne, in denen das Basisrezept enthalten ist. Nährwert- und Preisberechnungen, sowie Allergen- und Zusatzstoff–Ausweisungen werden aktualisiert.
  Hinweis: Bei freigegebenen Speiseplänen sowie gespeicherten Kalkulationen wird keine Änderung durchgeführt.

Im Reiter Zutaten des Rezept-Editors können Basisrezepte hinzugefügt werden:

1. Eintragen des Namens einer Zutat oder eines Basisrezeptes im Textfeld Zutat (Priorität hat das Basisrezept!)
2. über den Zutatenbrowser, der über die Schaltfläche eingeblendet werden kann.

Bitte beachten Sie:

• Die Menge der Zutaten im Rezept ergibt sich aus dem Verhältnis der Originalmenge des Basisrezeptes zur verwendeten Menge. Für Nicht-Gramm- Maßeinheiten ist eine Umrechnung in Gramm zwingend.
• Ein Basisrezept wird mit einem Mengenvorschlag eingefügt, der aus der Menge und Portionsanzahl des Basisrezeptes im Verhältnis zur Portionsanzahl des Zielrezeptes errechnet wird. Dies stellt lediglich eine Rechenhilfe dar. Manuelles Überschreiben ist jederzeit möglich.
• Ändert sich ein Basisrezept, nachdem es bereits in anderen Rezepten verwendet wurde, werden alle Änderungen außer der Rezeptmenge in die jeweiligen Rezepte übernommen. Es wird jedoch das Mengenverhältnis der nunmehr enthaltenen Zutaten auf die im Rezept für das Basisrezept eingetragene Menge angepasst.

Anzeige der Zutaten von Basisrezepten

ermöglicht die Anzeige der Zutaten des Basisrezeptes unterhalb des Basisrezept innerhalb der Tabelle. Die Zutatwerte des Basisrezepts sind schreibgeschützt und können nur beim Basisrezept selbst geändert werden.

Speiseplanung
Einfügen von Basisrezepten

Im Reiter Zutaten der Speise können Basisrezepte hinzugefügt werden:

1. Eintragen des Namens einer Zutat oder eines Basisrezeptes im Textfeld Zutat (Priorität hat das Basisrezept!)
2. über den Zutatenbrowser, der über die Schaltfläche eingeblendet werden kann.

Nährwerte, Zusatzstoffe und Allergene werden erst nach dem Speichern des kompletten Speiseplanes aktualisiert.

Basisrezept auf der Bedarfsliste

In der Bedarfsliste werden auch die Zutaten der Basisrezepte aufgelöst. Über die rechte Maustaste bzw. das Kontextmenü auf der Zeile der Zutat kann über den Menüpunkt Verweise… eine Liste des Vorkommens der Zutat im Speiseplan gebildet werden.

Austausch von Basisrezepten durch Zutaten
Basisrezepte

Über die Schaltfläche [Verweise] im Reiter Rezept des Rezepteditors kann ein Fenster mit einer Liste der Rezepte und Speisepläne abgerufen werden, in denen das Rezept / Basisrezept enthalten ist.

Rezeptverwaltung
verbesserter Bild-Upload

Über die Schaltfläche [Bild] kann der Upload eigener Bilder des Benutzers veranlasst werden.
Über die Schaltfläche [Datei] kann ein Bild vom lokalen Datenträger oder anderen Datenquellen nach sellymenue hochgeladen werden. Das Bild wird nach dem Upload im Rezeptfenster angezeigt. Das Bild wird mit allen anderen Änderungen über den Speichern-Button gespeichert

Über einen Klick auf das Rezeptbild ist der Bildkatalog erreichbar, der alle bisher hochgeladenen Bilder des Benutzers auflistet.
Über die Schaltfläche [Verknüpfen] können mehrere Rezepte mit einem Bild verknüpft werden.
Über die Schaltfläche [Löschen] wird das Bild entfernt, wenn es nicht für Rezepte verwendet wird.  
Über [Hinzufügen…] wird der Upload-Dialog wie zuvor beschrieben aufgerufen.

Referenzmenge des Rezeptes

Im Reiter Nährwerte des Rezepteditors besteht nunmehr die Möglichkeit, sich entweder nur die berechnete Gesamtzutatenmenge pro Portion anzeigen zu lassen oder diese durch Einbeziehung von Kochverlusten etc. zu korrigieren. Wurde keine Menge manuell eingetragen, erscheint in grauer Textfarbe die berechnete Portionsmenge.

Sortierung in der Rezeptsuche

Über die Spaltentitel der Rezeptsuche lässt sich eine Änderung der Sortierung innerhalb des Suchergebnisses erreichen.

Alle Lieferartikel von fremden Rezepten übernehmen

Beim Kopieren von fremden Rezepten können alle Lieferartikel des Rezeptautors übernommen werden, die mit den Zutaten des Rezeptes verknüpft sind. Dabei werden nur folgende Lieferartikel übernommen:

• der Lieferant befindet sich auf der persönlichen Liste
• der Lieferartikel ist nicht gelöscht
• das Sortiment ist nicht ausgelaufen

Besteht für einige Lieferartikel keine gültige Kundennummer, werden diese mit einem gelben Kreuz ausgewiesen.

Suche nach Speiseplänen

Im Öffnen-Dialog der Speiseplanung kann nach einer Zeichenfolge im Namen des Speiseplanes gesucht werden.

Gruppierung für Speisepläne

Beim Speichern eines Speiseplanes kann die Gruppe festgelegt werden, in der der Speiseplan abgelegt werden soll.

Über den Button kann ein Dialog zur Bearbeitung der Gruppen-Namen geöffnet werden.

• beliebige Gruppennamen bis max. 60 Zeichen
• die Sortierung über Pfeil-Buttons
• Gruppen können nur gelöscht werden, wenn keine Speisepläne enthalten sind.

Verschieben von Speiseplänen

Nach Betätigen der Schaltfläche [Verschieben...] wählen Sie eine Speiseplangruppen aus und klcken abschließend ernweut auf {Verschieben].

Sortierung in der Speiseplan-Auswahl

Über die Spaltentitel des Öffnen-Dialoges lässt sich eine Änderung der Sortierung innerhalb des Suchergebnisses erreichen.