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Rezept
Kirsch - Johannisbeere - Marmelade
Autor: sellysolutions
Gruppe: Frischeideen aus dem selly-Garten
Kategorie: Desserts
Gruppe: Frischeideen aus dem selly-Garten
Kategorie: Desserts
Weitere Rezepte des Autors "sellysolutions"
Mengenangaben
| 700 | g | Johannisbeere rot frisch |  |
| 300 | g | Kirschen frisch | |
| 500 | g | Gelierzucker (2:1) |
| Energie (Kilokalorien) | 60 | kcal |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 253 | kJ |
| Eiweiß (Protein) | 0,3 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 14,1 | g |
| Fett | 0,1 | g |
Zubereitung
Zubereitung: Johannisbeeren von den Stielen entfernen, waschen und leicht zerdrücken. Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und ziehen lassen. Kirschen waschen, entkernen und zu der Johannisbeer-Mischung geben. Alles in einem Topf aufkochen lassen und mit einem Pürierstab zerkleinern. Die fertige Marmelade in Gläser füllen und auskühlen lassen.