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Rezept
Vollkornsauce
Autor: ABG
Gruppe: Rezepte des Arbeitskreises Bremer GV Betriebe , Komponenten
Kategorie: Saucen und Dressings
Gruppe: Rezepte des Arbeitskreises Bremer GV Betriebe , Komponenten
Kategorie: Saucen und Dressings
Weitere Rezepte des Autors "ABG"
Mengenangaben
| 50 | g | Vollkornmehl |  |
| 50 | ml | Sonnenblumenöl | |
| 500 | ml | Vollmilch | |
| 500 | ml | Gemüsebrühe | |
| Jodsalz | |||
| Pfeffer | |
||
| Muskat |
| Energie (Kilokalorien) | 150 | kcal |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 631 | kJ |
| Eiweiß (Protein) | 6,5 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 13,4 | g |
| Fett | 7,9 | g |
Zubereitung
Vollkornmehl in Öl anschwitzen. Vollmilch und Gemüsebrühe in die Mehlschwitze geben, aufkochen und würzen.