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Rezept
Bouillonkartoffeln
Autor: ABG
Gruppe: Rezepte des Arbeitskreises Bremer GV Betriebe , Komponenten
Kategorie: Kartoffeln, Nudeln, Reis und Co.
Gruppe: Rezepte des Arbeitskreises Bremer GV Betriebe , Komponenten
Kategorie: Kartoffeln, Nudeln, Reis und Co.
Weitere Rezepte des Autors "ABG"
Mengenangaben
| 500 | g | Kartoffeln | |
| 200 | g | Möhren, fein gestiftelt | |
| 200 | g | Sellerie | |
| 200 | g | Lauch/Porree | |
| Fleischbrühe |
| Energie (Kilokalorien) | 52 | kcal |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 218 | kJ |
| Eiweiß (Protein) | 1,8 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 10,3 | g |
| Fett | 0,1 | g |
Zubereitung
Kartoffeln würfeln, Möhren, Sellerie, Lauch in Würfeln zu dem Fleisch in die Brühe geben und weiter kochen lassen. Das Fleisch schneiden und mit den Bouillonkartofeln anrichten.