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Rezept
Kressesauce
Autor: ABG
Gruppe: Rezepte des Arbeitskreises Bremer GV Betriebe , Komponenten
Kategorie: Saucen und Dressings
Gruppe: Rezepte des Arbeitskreises Bremer GV Betriebe , Komponenten
Kategorie: Saucen und Dressings
Weitere Rezepte des Autors "ABG"
Mengenangaben
| 750 | ml | Fischfond, instant | |
| 750 | ml | Gemüsebrühe | |
| 50 | g | Weizenmehl (Typ 1050) | |
| 20 | g | Kresse | |
| Jodsalz | |||
| Pfeffer |  |
| Energie (Kilokalorien) | 374 | kcal |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.579 | kJ |
| Eiweiß (Protein) | 29,3 | g |
| Kohlenhydrate, resorbierbar | 45,3 | g |
| Fett | 8,4 | g |
Zubereitung
Fischfond und Gemüsebrühe erhitzen. Mit Mehl abbinden. Zum Schluß Kresse hinzufügen. Evtl. mit Salz und Pfeffer würzen.