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„Im Bereich Gastronomie gehört die Entwicklung und konzernweite Umsetzung verbindlicher Richtlinien, Qualitäts-Standards,
Prozesse, Reports sowie Analysen für alle Betriebscasinos zu den wesentlichen strategischen Aufgaben. RWE Service betreibt insgesamt 40 Betriebskasinos und
ist zusätzlich verantwortlich für die Bewirtungsservices der Häuser. Die Gastronomie stellt pro Jahr 1,7 Millionen Mahlzeiten bereit und bewirtet 640.000
Personen.“ |
| (Quelle : 1.3.2011, http://www.rwe.com/web/cms/de/332324/rwe-service/leistungen/gastronomie/) |
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| Das sellyorder-Bestellsystem
wurde als externer Katalog in das SAP basierte
Katalogmanagement eingebunden. Auf diese Weise
können Bestellungen, Bestellwertberichtigungen,
Lieferavis und Lieferscheine voll elektronisch
abgewickelt werden. |
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| Zwischen der RWE und dem
Hauptlieferanten (Fa. L.Stroetmann Großverbraucherservice) wird für den Bereich der Abrechnung das
Gutschriftverfahren eingesetzt. Dabei stellt RWE
die Gutschriftanzeige ebenfalls elektronisch zur
Verfügung. |
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| Die technische Basis für den elektronischen Datenaustausch zwischen RWE und L.Stroetmann stellt sellysolutions bereit. Mit dem
RWE-System EPOS wird über verschiedene Webservices kommuniziert, mit L.Stroetmann über das Modul sellyconnect. |
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